正宗西式猪扒做法（正宗港式猪扒饭的做法）

大家好，我是厨艺达人小香蕉，今天我要和大家分享一道正宗的西式猪扒做法。我想大家能够跟我一起来制作这道美味的菜肴。

需要准备一块优质的猪里脊肉。将里脊肉切成约1.5厘米的厚度，然后用刀背轻轻拍打，使其变得更加嫩滑。需要用盐、黑胡椒和蒜粉来腌制猪肉。将腌制好的猪肉放入冰箱，静置约30分钟，让调料充分渗透入肉中。

在猪肉腌制的可以开始准备其他的配料了。将洋葱、胡萝卜和蘑菇切成片状，备用。可以开始煮饭了。在一锅开水中，加入适量的盐和橄榄油，然后放入米饭煮熟。

当米饭煮好后，可以开始煎猪扒了。在一个平底锅中，加入适量的橄榄油，用中小火加热。将腌制好的猪肉放入锅中，煎至两面金黄，熟透即可。这样煎出来的猪扒饱满多汁，口感非常好。

可以开始炒配菜了。在另一个锅中，加入适量的橄榄油，用中火加热。将切好的洋葱、胡萝卜和蘑菇放入锅中，翻炒至熟透。可以根据个人口味加入一些盐和胡椒粉进行调味。

当猪扒和配菜都煮好后，可以开始摆盘了。将煮好的米饭放在盘子中央，然后将煎好的猪扒和炒好的配菜摆在米饭的周围。可以根据个人喜好，加入一些蔬菜沙拉或者调味酱，提升整体的口感。

这道正宗的西式猪扒就完成了！它的外表金黄，口感嫩滑多汁，配上香喷喷的米饭和炒菜，简直是一道完美的美食组合。不仅能满足你的味蕾，还能给你带来满满的能量。

这道正宗的西式猪扒，还有许多其他的猪肉菜肴尝试。比如港式猪扒饭，它是香港非常受欢迎的一道经典菜肴。猪扒饭的制作方法和西式猪扒类似，但在调味和配菜上有所不同。港式猪扒饭通常会加入甜酱和蛋汁，使得整道菜更加丰富多样。

猪扒是一道非常美味的菜肴，西式猪扒还是港式猪扒饭，都一试。我想大家能够我的分享，尝试制作出自己的美味佳肴。祝大家做菜愉快，享受美食的同时也享受生活的美好！